I Giardinazzi

Vittorio

Vittorio è probabilmente il personaggio più incredibile che mai avremmo potuto incontrare durante il nostro viaggio.

Lo conosciamo questa primavera all’assemblea annuale del wwoof nell’Eco-villaggio di Panta Rei a Passignano sul Trasimeno, con il suo immancabile gilet e il suo banchetto di legno, gli diamo la nostra parola di andarlo a trovare quest’autunno in Sicilia, dove vive e gestisce la sua piccola attività.

Sali da bagno

Lasciamo così la provincia di Catania ed arriviamo nel centro della Sicilia, al centro di una stupenda riserva naturale non molto lontano da Piazza Armerina.

Trovare casa di Vittorio è impossibile, dalla strada principale ci sono circa venti minuti di sterrato, dossi, ghiaia, rami e mucche, ci facciamo così venire a prendere e scortare fino a casa, mettendo in serio pericolo l’incolumità della nostra pandina.

Un pastore con il suo gregge sulla strada per I Giardinazzi

L'enorme melograno regalatoci da un amico di Vittorio

L’azienda è piccola, 3 ha, e include un frutteto con diverse varietà: in particolare svariati alberi di Prunus Mume per la produzione di UMEBOSHI, un orto sinergico per le verdure e la coltivazione di erbe aromatiche, agrumi, e fiori per la preparazione, in laboratorio, di prodotti di cosmesi naturale al 100%, un noccioleto ed una zona boschiva per le erbe spontanee e la legna.

Raccolta del Finto Pepe 

Originario di Como, Vittorio fà una vita incredibile, all’età di vent’anni lascia l’Italia e và in Inghilterra a studiare, insegna storia e letteratura italiana per circa 15 anni a Londra e 5 anni li passa a Melbourne, in Australia, gestisce l’orto sinergico del Kushi Institute di Boston, passa un breve periodo a Bali dove impara le tecniche di produzione di cosmesi naturale e decide, circa 30 anni fà, di stabilirsi in Sicilia.

Il Finto Pepe

Inizia così in questi anni a sperimentare varie tecniche per produrre cosmesi naturale, in Sicilia trova tutto ciò di cui ha bisogno e  sviluppa così una serie di prodotti da vendere ai mercati della Sicilia ed in tutta Italia.

Noi arriviamo proprio nel momento in cui c’è da prepararsi per i mercatini invernali, ciò vuol dire che abbiamo la possibilità di partecipare e capire come ogni sua creazione viene pensata e prodotta.

Pot Pourri per l'ambiente

Oli essenziali di Agrumi

Emulsione per Peeling

Tutto ciò che impariamo da lui è frutto di ricerche durate anni e abbiamo la prova che il tutto sia 100% naturale, quasi a km 0 visto che vicino a lui si trova praticamente ogni cosa, dagli agrumi alle mandorle, dal sale di Sicilia alle piante e fiori, dal miele all’argilla, dall’acqua di sorgente ad un paesaggio che da solo può ispirare a creare qualsiasi tipo di opera.

Vittorio è una persona che potresti ascoltare ore ed ore senza mai stancarti, passare i giorni in laboratorio con lui a preparare sali da bagno, creme, scrubs e oli da massaggio è un’esperienza che non dimenticheremo mai. Ci insegna tanto, gli piace vedere giovani curiosi ed interessati a conoscere il suo mondo.

Lupo il Lupo

Decidiamo di fermarci da lui quasi un mese, vogliamo aiutarlo a finire tutti i prodotti prima della sua partenza per il nord e poi, pensandoci e ripensandoci, crediamo che sia giusto finire questo viaggio in Sicilia da lui, una persona che ci ha dato tanto e ci ha insegnato ancora una volta che per vivere bene e serenamente basta poco, veramente poco.

Grazie ancora Vittorio, ti vogliamo bene.

Detersivo per piatti 100% ecologico

Durante il nostro viaggio uno dei temi principali è la salvaguardia dell’ambiente. 

Molti ne parlano ma sono veramente pochi quelli che agiscono per cambiare qualcosa. 

Negli ultimi decenni il nostro pianeta ha continuato a subire un processo di degradazione ambientale difficilmente arrestabile, dovuto in massima parte proprio alle attività umane. A causa dell’inquinamento oggi molte specie rischiano l’estinzione, come pure la nostra subisce i danni di tutto ciò. Dall’aria irrespirabile di alcune zone urbane all’agricoltura intensiva che ci porta sulla tavola cibi di scarsa qualità carichi di pesticidi ed erbicidi, dalla mancata gestione dei rifiuti all’enorme inquinamento delle nostre acque.

Molti di noi si sentono impotenti riguardo a tutto ciò, in realtà ognuno di noi può fare qualcosa per invertire, in piccola parte, questo processo di degrado.

Oggi vogliamo spiegarvi come fare un detersivo per i piatti 100% ecologico fatto in casa.

I detersivi convenzionali contengono sostanze altamente tossiche (tensioattivi, parabeni, perossidi, sbiancanti) per noi e per l’ambiente, sostanze che poi finiscono nelle nostre acque e nei nostri cibi.

Per questo motivo è sicuramente preferibile l’acquisto di detersivi ecologici composti da formulazioni basate su ingredienti di derivazione vegetale. Il limite purtroppo è il prezzo.

Perché quindi non realizzarcelo da noi in modo semplice ed economico... Con pochi ingredienti che magari abbiamo già in casa possiamo avere un detersivo con lo stesso potere pulente di quelli tradizionali ma che garantisce l’assenza di elementi chimici nocivi per noi e per l’ambiente.

Materiali: una pentola, un imbuto, un frullatore ed un flacone per    

           detersivi.

Ingredienti per circa 1l: 8 limoni, 800 ml d'acqua, 300 gr di sale 

                          fino, 200 ml d'aceto

Ingredienti

Procedimento: Far bollire i limoni fino a quando non si saranno 

              ammorbiditi, tagliarli a pezzetti e privarli dei semi.

              Frullare i limoni e versare il tutto in una pentola  

              insieme ad acqua, aceto e sale. Portare ad ebollizione 

              mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco ed  

              amalgamare il tutto con un frullatore ad immersione. 

              Trasferire il detersivo in un flacone o in un 

              barattolo di vetro una volta raffreddato (Ci si può 

              aiutare con un colino per evitare che rimangano 

              residui).

La consistenza che dovrete ottenere

Semplice vero.....